2007年05月22日

極秘開発中

もつなべただいまかずさん特製の持つ鍋を試食中です。ぢどり長屋は地鶏屋さんなのでもつ鍋をメニューに出すことはできませんが、私は持つ鍋が大の好物で週に一回は家でもつ鍋を作っています。

でも、もうすぐ２周年なので特別につくっちゃおうかな。

お楽しみに。



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この記事へのコメント

1. Posted by あげ升の嫁    2007年05月22日 22:43
私たちももつ鍋大好きですーーー
ぢどり長屋さんでもつ鍋が登場したら、また楽しみが増えますね。
2. Posted by ぢどり長屋のきよじゅん    2007年05月23日 01:33
もつ鍋やさん最近えらいふぇてきましたよね。それも高級路線のお店がいっぱいです。ホルモン大好き。ホルモン串揚げなんてないよね。

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営業時間
福岡市中央区薬院３−１２−１２
?０９２−５２６−１０２３

５月３日（日）は営業いたします。

代わりに５月５日（火）はお休みです。

よろしくお願いします。

月〜木　１８：００〜１２：００
金、土　１８：００〜翌１：００
毎週日曜日　店休日
Profile
スタッフ紹介
≪スーパーモチベーションアップマスター≫

澤井きよじゅん

昭和３７年４月３日生まれ。B型牡羊座
その昔石炭の町として栄えた筑豊、山田市で生まれる。西南学院法学部法律科を卒業するも「洋服屋はカッコイイかも」とアパレル会社に就職。そこで鍛えた感性とおもてなしの心を飲食の世界へ持ち込んで今までにないお店を作りたい！と「ぢどり長屋」開店。
最近、年甲斐も無く愛内里菜ちゃんにハマっている。



≪笑顔と元気の女料理人≫

ゆきさん

出身地 熊本県の田舎町
生年月日 昭和56年12月20日
趣味 温泉巡り 旅先での美味しいもの、珍しい物探し
お婆ちゃん自家製の味噌や、漬物、野菜など使った愛情こもった料理を小さい頃に食べて育ちました。その時のお婆ちゃんの手作りの味が心に残って、私も多くの人の心に残る料理を作りたいと思いました。お客様の心に残る料理や接客を心掛け頑張りたいと思いますので、宜しくお願い致します。




≪長屋のすまいる長≫

ちーぼ

昭和４５年６月１１日生まれ。
よく鳥系とかサル系とか似てるって言われちゃうんです。決して美しいとは言われません（苦）昔から食べる事と動物(特に毛がある)が大好き。１４年間のデパートガールを経て華麗なる転身を遂げました。「楽しく」をモットーにたくさんの人と切れない「輪」を作って行きたいです



≪笑顔の輪をひろげ隊≫

マッキー

昼間はバリバリのビジネスマン。学校を卒業後、十数年間同じ業界の仕事を続けているうち「ちょっと新しい世界を見てみたい。」と夜にぢどり長屋で働くことになりました。店いっぱいに笑顔を広げるのが目標です。
特技はミスチルのカラオケ。
「１０００円やるから歌ってくれ」と言われた事あり。






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